Beschrijving
T-bone steak is een steak bestaande uit de entrecôte en de ossenhaas, beide aan het bot vast. Het stuk T-bone wordt gesneden van de achterkant van het rund, waardoor het gedeelte ossenhaas kleiner is dan het gedeelte entrecôte. Deze steak is heerlijk op de BBQ of grill maar kan ook gebakken worden in de koekenpan.
